奮力一擊，突破食安夢魘

 

楊志良

2014.10.10

 

    頂新集團，包括旗下的味全、康師傅等，一再嚴重危害食安，不但影響民眾健康，重創食品工業，且影響國家聲譽，傷害之深，絕不是關幾年牢、罰多少金額就可以彌補；這時候也絕非殺雞儆猴就可以了事，不但雞、猴都要殺，就是猩猩、老虎也要一刀斃命，絕除黑心商人再起，方法就是讓此集團倒閉。

 

    因此集團一再出事，這不是意外或疏忽，而是故意犯。政府檢驗有其限制，吾等一再指出，有毒物品，生物的、化學的，物理放射的，何只千萬種，全要檢驗就沒有食品工業及食物可食了。檢驗只是針幾項指標性有害物質抽驗而己，是食安最後一道防線。只要是原料或過程不當就是不良食品，根本不用檢驗，這是食安的ABC。食藥署對餿水油檢驗，還宣佈驗合格是世界級的笑話，而署長一直留任至近期才處理，總統、院長必然得概括承受民眾的憤怒。政府當務之急不是對此旗下產品加強驗，故意犯之下可合理懷疑仍有不少有害產品，不能等待一件件的爆，應採預防性措施，要求旗下所有商品下架及停產。再逐項提出申請，從原料、製程到產品，全部通過審核後才准重新上市，也就是將產品正向表列，沒有嚴審過的均視為不合格，就不會有江揆為正義油品背書的事件發生。

 

    再來是「公民不購買」，就如目前發起的運動，全民不再購買其旗下任何產品。由消基會領頭，各公民團体共同參與，要求同樣是受害者的各大賣場、超商，將集團全部產品下架，否則全民杯葛此不配合的賣場及超商。

 

    如此，此集團必然倒閉。坐牢及罰款不過是「點心」而已，未來不管發生任何食安事件，都應該比照此法辦理，才有可能一舉杜絕黑心商人。

 

<刊於2014.10.12聯合報A15-「杜絕故意犯 罰到它倒」>